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料理研究家が贈る本格
イタリア料理をご賞味ください

季節や流行を取り入れながら厳選素材の濃厚な美味しさをお届け

お店のこだわりや独自のサービスなどをわかりやすくお伝えするため、ブログを通じて様々な情報を発信しております。自身の料理教室や企業様、地方自治体様からのご依頼で各種イベントや商品開発を行ってきた料理研究家が、2021年7月、晴れて本格イタリア料理店をオープンいたしました。イタリア人のソウルフードともいえるトマトをメインに、旬の野菜や上質肉などをふんだんに使った独自開発メニューをお作りいたします。ペット連れでもお気軽にお立ち寄りください。

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    2023/08/03
    今月のイベントはこれ!【アロハベアの夏休み】アロハベアの夏の作品展を8/25(金)~8/27(日)迄トマト料理専門店『Buono&Felice』で開催致します(^o^)しかも!8/25(金)は自分だけのちびアロハわんこ...
  • まかない冷製パスタ

    伝説の冷製パスタ!

    2023/07/24
    『伝説の冷製パスタ』トマト料理専門店『Buono&Felice』の夏大人気メニュー『たっぷりトマトとゴーヤーの冷製パスタ』本日より発売開始しています!昨日、たっぷり仕込んだはずがお昼の分は早速売り切...
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    待望の復活!トマト屋でしか食べられない『タ...

    2023/07/17
    『待望の復活!!』皆様!本当に本当に大変お待たせ致しました!夏の定番メニュー!『タコライス』復活しました!しかも、今回のタコライスはかなりパワーアップした自信作!今回のタコライスは…『トマト...
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    上野毛で『ほっこり珈琲』、はじめます☕

    2022/10/18
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です🍅本日は、当店で提供している大人気珈琲!『堀口珈琲』の高山陽介さんがご来店して下さいました(^o^)そこで、毎日毎日練習している『ハンドドリップ...
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    10月10日は『トマトの日』!上野毛のトマト屋へ!

    2022/10/08
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日は、トマト屋らしく『トマトの日』のご紹介です!皆さん、10月10日は『トマトの日』ってご存じですか?そこで!トマト料理専門店『Buono&Felice...
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    ろうけつ染めで彩られる!上野毛のトマト料理...

    2022/10/06
    こんにちは!トマト料理レストラン『Buono&Felice』です♬本日から、『Buono&Felice』では面白いイベントを開催しております!【Wind From Bali with Buono&Felice】インドネシアバティック(ろうけつ染...
  • Buono&Felice

    地元密着グルメ紹介!『リビング東京web』で紹...

    2022/08/29
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬この度、地元のグルメやイベントを紹介されているリビング東京webの『特派員No.340 ビートさん』にトマト料理専門店『Buono&Felice』やトマト姫の事...
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    祝!1周年!皆様のご愛顧、誠に感謝しかござ...

    2022/07/11
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♫お陰様で、トマト料理専門店『Buono&Felice』は7月15日をもちまして、開店1周年を無事に迎える事が出来ます。今の私達があるのは、たくさんのお客様...
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    北海道は富良野『たかだ農園』様から、甘くて...

    2022/07/07
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です🍅本日は、北海道からめったに手に入らない希少トマトが入荷したのでご報告させて頂きます!『たかだ農園』様より届いた甘くて優しいミニトマト『Mina...
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    あつ~いこの夏!この一杯のトマトジュースが...

    2022/07/01
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♫本日は、トマト料理専門店らしく美味しい美味しいトマトジュースの紹介です!このトマトジュースは長野県信州八ヶ岳からやってきました!ほそかわ農...
  • まかない冷製パスタ

    待望の復活!!ゴーヤと鶏ハムの冷製トマトパスタ🍅

    2022/06/30
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♫皆様、お待たせしました!昨年、昼飯旅(テレビ東京)で紹介されたまかないパスタ『ゴーヤと鶏ハムの冷製トマトパスタ』待望の復活です♫昨年は限定1...
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    料理研究家『平仲亜貴子』NHK『まる得マガジン...

    2022/06/20
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です🍅本日は、今NHKの『まる得マガジン』で放映中の『毎日食べたい!トマト活用術』のテキストをご紹介です!今回、トマト料理専門店『Buono&Felice』の...
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    ちょこっとピリッと新商品!『あじとうがらし』

    2022/06/10
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日は、夏も目前!ということで、ピリ辛商品のご紹介です!その名は…『あじとうがらし』『あじとうがらし』とは、山梨県の郷土料理『吉田のうどん...
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    トマト料理専門店『Buono&Felice』の隠れ人気...

    2022/05/20
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日はオープンと同時にワンちゃん5匹!というご予約をお受けしていたので、スタートから張り切っての営業でした!本当にありがとうございました!...
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    トマト料理専門店『Buono&Felice』の極上!カ...

    2022/05/16
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬先日は日曜日だったのででランチのみの営業ということでしたが、たくさんのお客様、ワンちゃん達にご来店いただき本当にありがとうございました!お...
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    トマト料理専門店『Buono&Felice』の本場!生...

    2022/05/13
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬GWも終わり、普通の日常に戻りつつホッと一息ついている今日この頃です!本日は朝から雨ですね~。こんな日はゆっくりのんびりした一日を過ごすのも...
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    ワンちゃん喜ぶ!バースデーケーキ♬

    2022/05/12
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬今週は、トマト姫ががテレビ撮影の準備があったりして5/9~5/12迄はランチのみの営業とさせていただき、皆様にはご迷惑をおかけ致しました。大変申...
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    のどごしスッキリ!超貴重なトマトジュース入...

    2022/05/09
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬GW中はたくさんのお客様・ワンちゃんにご来店いただきまして本当にありがとうござしました!ご案内が遅くなってしまったお客様、そしてお断りしてし...
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    食べる直前!パスタに『幸せ』が降ってきます♬

    2022/05/05
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬トマト料理専門店『Buono&Felice』の看板メニュー!『トマトとモッツァレラのパスタ』をご注文すると、食べる直前、パスタに『幸せ』が降って来るん...
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    あなた様のご希望に最大限!お応えします!

    2022/04/30
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日は、天気も良く最高のGW日和!本当にたくさんのお客様、ワンちゃんにご来店いただきありがとうございます!そして、お待たせしてしまったお客様...
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    GW初日!のトマトはやっぱりこのトマト!

    2022/04/29
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日は、世間ではゴールデンウィーク初日というのに一日中雨でしたね…。そんな中、わざわざご来店していただいたお客様、本当にありがとうございま...
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    ご自宅でも美味しい珈琲!飲みませんか!

    2022/04/26
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日はお昼から雨が降ったり、少し晴れ間が見えたり、そしてまた夕方は雨!本当におかしな天気ですね!そんな足下が悪い中、たくさんのお客様、ワン...
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    こんな暑い日は!さっぱりとフルーティーにす...

    2022/04/25
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日はとても暑い中、ご来店いただきましたお客様、ワンちゃんありがとうございました!本日はとにかく『トマトとモッツァレラのパスタ』の注文が多...
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    お疲れ様です!どうぞ!美味しいワインはいか...

    2022/04/23
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬皆様、かなり良い感じのワイン入荷しました!トマト料理との相性も間違いなしです!トマト姫から絶対おすすめ!の今月の幸せワイン(赤)で登場しま...
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    今日みたいな暑い日の乾杯は!『泡』にしましょ♬

    2022/04/22
    こんにちは!トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬本日は、昨日までの雨が嘘のように一気に暑くなりましたね!そんな日の1杯目はシュワッと乾杯!に限ります(^o^)もちろん!オススメワイン、ご準備...
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  • 10月10日は『トマトの日』!上野毛のトマト屋へ!

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関東近郊でも珍しいトマト料理専門店として、Buono&Felice独自のこだわりや取り組み、新メニューなどを上野毛からご紹介いたします。本場イタリアンを日本でも気軽に味わっていただけるよう、トマトやパスタ、お肉などの素材をはじめ、オリーブオイルやハーブ、スパイス、各種調味料まで厳選して使用しております。季節や流行を捉えたオリジナルメニューも随時開発し、ブログを通じていち早くお知らせいたします。

また、オーナーは料理研究家として一般の方向けに料理教室を開催しているほか、企業様、団体様からの料理イベントや商品開発などのご依頼も承っております。レストランでの新メニューやサービスを含め、様々なイベントやオーナー、スタッフの思いもお伝えしてまいります。日常を彩る"食"に愛を込めて、お客様の笑顔を咲かせる高品質なサービスを追求いたします。