止まらない！美味しさ！リエット！サバ！ | 高糖度トマトをふんだんに使用した贅沢なイタリアンを上野毛で独自に開発しました

こんにちは！

トマト料理専門店『Buono&Felice』です♬

本日は朝からずっと雨…。

お天気あまり良くないですが、足下悪い中、わざわざご来店いただいておりますお客様、そしてワンちゃん達からパワーをいただき、本日も頑張っています(^o^)

そんな日のご紹介は…

『サバとトマトのリエット』

『そんなにお腹は空いてないんだけど、軽くつまみたいなぁ』

そんなお客様に大人気、そしてオススメのメニューです！

もちろん、トマト料理専門店『Buono&Felice』のリエットは自家製！当店で丁寧にじっくり仕込んでおります！

そして『サバとトマトのリエット』を仕込んでいるときは、厨房からプンプンと美味しい香りが漂ってくるので、良くも悪くもお腹が空いちゃいます…笑

突然ですが、皆さんはリエットとパテの違いってご存じですか？

ざっくり申し上げますと、「パテ」はオーブンで”焼く”のに対し、「リエット」は”煮る”という調理方法を用いるのが大きな違いです。 ただ、最近は「リエット」の定義も変わってきており、ペースト状になった「練り物」全般を「リエット」と呼び、煮てつくるもの以外を指す場合もあります！

トマト料理専門店『Buono&Felice』の『サバとトマトのリエット』、ご注文してくださるほとんどのお客様が有難いことに追加でバケットを注文して下さいます！

はい！バケットに塗って召し上がっていただくと、止まりません！

是非、『サバとトマトのリエット』ご注文の際はバケットは多めでお願いします！とご注文お願いします(^o^)

それでは、皆様のご来店心よりお待ちしております🍅

世田谷区上野毛のトマト料理専門店【Buono&Fellce】
■住所
〒158-0093
東京都世田谷区上野毛1-25-8
■TEL：03-6805-9217
■営業時間
【ランチ】11：00 ～ 15：00

【カフェ】15：00 ～ 18：00
【ディナー】18：00 ～ 22：00(L.O.21:00)

【定休日】　水曜日　日曜日はランチのみ営業
■最寄り駅
東急大井町線「上野毛駅」より徒歩 1分